Bisik’ la monté !

bichiques

Chaque année en été, on croise sur le bord des routes, des vendeurs de bichiques.
Les bichiques ? Qu’est-ce que c’est ? Ce sont des alevins de poissons – d’environ 30 mm – qui sont pêchés à l’embouchure des rivières. Les pêcheurs de bichiques utilisent des vouves (= nasses) fabriquées avec les nervures centrales de feuilles de cocotier. Les alevins, en voulant remonter les rivières, se retrouvent emprisonnés dans les vouves qui ont été placées stratégiquement à l’embouchure des rivières, dans des canaux tracés par les pêcheurs.

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