La pêche aux bichiques

Aujourd’hui, une petite vidéo sur un produit de luxe pour les Réunionnais : les bichiques.
Sur l’île, la pêche aux bichiques est une pratique ancestrale. Vendu entre 30 et 45 euros le kilo, cet alevin est une véritable pépite pour les pêcheurs. Met de fête, le « caviar péi » est à l’origine d’une guerre entre pêcheurs du large et pêcheurs des canaux, entre bazardiers mais aussi entre pêcheurs et scientifiques qui cherchent à préserver l’espèce.
« La Lune Bichique » est un film réalisé par Alex Gary et produit par Grand Angle Productions en 2017.

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Bisik’ la monté !

bichiques

Chaque année en été, on croise sur le bord des routes, des vendeurs de bichiques.
Les bichiques ? Qu’est-ce que c’est ? Ce sont des alevins de poissons – d’environ 30 mm – qui sont pêchés à l’embouchure des rivières. Les pêcheurs de bichiques utilisent des vouves (= nasses) fabriquées avec les nervures centrales de feuilles de cocotier. Les alevins, en voulant remonter les rivières, se retrouvent emprisonnés dans les vouves qui ont été placées stratégiquement à l’embouchure des rivières, dans des canaux tracés par les pêcheurs.

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